Pracownia Drugi Oddech

Gomasio to tania, smaczna, prosta i szybka do sporządzenia i niezwykle bogata w składniki odżywcze przyprawa. Nie tylko zapobiega zbytniemu zakwaszeniu naszej krwi, ale też wyposaża nasz organizm w drogocenny wapń. Stąd jest to niezastąpiony środek przeciwko osteoporozie. Sezam jest jednym z najbogatszych źródeł wapnia: w 100 g sezamu zawarte jest 1160 mg wapnia. Dla […]

Gruntowne oczyszczanie organizmu zaczynamy zawsze od jelita grubego

25 kwietnia 2018

Jeśli mówimy o oczyszczaniu organizmu trzeba powiedzieć parę słów o jelicie grubym. Rzadko kto zdaje sobie sprawę z roli jelita grubego oraz jego znaczeniu w zachowaniu zdrowia. Na początek kilka słów o anatomii a także o naszym bogatym życiu wewnętrznym. Jelito grube składa się z kilku odcinków poczynając od miejsca połączenia z jelitem cienkim: ślepa […]

Badania laboratoryjne – co warto przynajmniej raz w roku wykonać

25 kwietnia 2018

Tak jak co roku wykonujemy przegląd samochodu, by wykluczyć usterki i awarie, tak samo regularnie powinniśmy robić przegląd swojego organizmu. Większość chorób nie boli, dlatego tak ważne jest regularne sprawdzanie stanu zdrowia. Pamiętaj: w dzisiejszych czasach nie ma osób w pełni zdrowych, są tylko niezdiagnozowane. Jakie badania powinniśmy wykonywać przynajmniej raz do roku? Morfologia z […]

Równowaga kwasowo-zasadowa – lista produktów zakwaszających i alkalizujących

25 kwietnia 2018

Równowaga kwasowo-zasadowa to stan swoistej równowagi pomiędzy jonami wodoru w płynach ustrojowych naszego organizmu. Jest on wypadkową wielu zmiennych oraz mechanizmów naszej homeostazy. Warunkuje on odpowiednie ph płynów ustrojowych i ma wpływ na wszelkie procesy życiowe zachodzące w naszym ciele. Nasz organizm jest w stanie owej równowagi kiedy ph naszej krwi oscyluje w granicach 7,35-7,45. […]

Ciastka orzechowe

16 stycznia 2018

Składniki na ok. 20 ciastek: 200 g masła 80 g cukru pudru (ja zmieliłam ckier muscovado w młynku) 270 g mąki migdałowej 100 g mielonych orzechów (u mnie mieszanka włoskich i laskowych) pół łyżeczki ekstraktu z wanilii Przygotowanie: Masło utrzeć z cukrem pudrem. Do masy dodać pół łyżeczki ekstraktu z wanilii. Następnie dodać mąkę i […]

Gruszki zapiekane z orzechami

16 stycznia 2018

Składniki (na 2 osoby): 2 duże, dojrzałe gruszki 6 łyżek mieszanych orzechów 3 łyżeczki miodu Przygotowanie: Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Gruszki przekrój wzdłuż i za pomocą łyżeczki wykrój gniazda nasienne. Orzechy wymieszaj z miodem i nałóż do wydrążonych gruszek. Owoce ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wstaw do piekarnika na około 15 minut. […]

Rosół z karpia

16 stycznia 2018

Składniki: • 1-1½ kg ryby (głowy, ogony, tusza) • 3 l wody • 2 marchewki (obrane, pokrojone w większe kawałki lub na grube plastry) • pietruszka (obrana, pokrojona w większe kawałki lub na grube plastry) • ½ korzenia selera (obrany, pokrojony w grubą kostkę) lub seler naciowy (4 łodygi) • 1 średni por (tylko biała […]

Waniliowy budyń jaglany

16 stycznia 2018