Pesto z liści rzodkiewki. Pesto z tej części rzodkiewki, która zazwyczaj ląduje w śmietniku. Proste, szybkie, pyszne i zdrowe. Nic się nie zmarnuje:) Można je wykorzystać jako dip, na tosty na ciepło, lub jajko dodatek do dania głównego, jako sos do makaronu, czy pieczonych ziemniaków z rozmarynem. Przepis: liście rzodkiewki 1 duży pęczek (lub 2 […]
Sezon na szparagi rozpoczyna się w połowie kwietnia i trwa do końca czerwca. Jak ugotować szparagi? Świeże szparagi gotuje się na parze przez ok. 4 minuty lub w małej ilości osolonej wody przez ok. 3 minuty. Szparagi należy wcześniej umyć i odłamać twarde końce (same złamią się w odpowiednim miejscu). Młode i cienkie zielone szparagi […]
Składniki na ok. 20 ciastek: 200 g masła 80 g cukru pudru (ja zmieliłam ckier muscovado w młynku) 270 g mąki migdałowej 100 g mielonych orzechów (u mnie mieszanka włoskich i laskowych) pół łyżeczki ekstraktu z wanilii Przygotowanie: Masło utrzeć z cukrem pudrem. Do masy dodać pół łyżeczki ekstraktu z wanilii. Następnie dodać mąkę i […]
Składniki (na 2 osoby): 2 duże, dojrzałe gruszki 6 łyżek mieszanych orzechów 3 łyżeczki miodu Przygotowanie: Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Gruszki przekrój wzdłuż i za pomocą łyżeczki wykrój gniazda nasienne. Orzechy wymieszaj z miodem i nałóż do wydrążonych gruszek. Owoce ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wstaw do piekarnika na około 15 minut. […]
Składniki: • 1-1½ kg ryby (głowy, ogony, tusza) • 3 l wody • 2 marchewki (obrane, pokrojone w większe kawałki lub na grube plastry) • pietruszka (obrana, pokrojona w większe kawałki lub na grube plastry) • ½ korzenia selera (obrany, pokrojony w grubą kostkę) lub seler naciowy (4 łodygi) • 1 średni por (tylko biała […]
Składniki: na 2 porcje 1/2 szklanki kaszy jaglanej (2 szklanki ugotowanej) 1 szklanka mleka roślinnego (ja użyłam kokosowego) 1 szklanka soku jabłkowego 2 łyżki miodu wanilia z 1/2 laski sok z 1/2 cytryny 2 brzoskwinie lub inne sezonowe owoce rodzynki lub posiekane i zrumienione orzechy włoskie Przygotowanie: Kaszę wsypać do rondelka i wlewając gorącą wodę […]
© Pracownia Drugi Oddech 2023. Powered by WordPress